Allgäuer Dinkelseele Bierstangerl Breze Burgerbun Brioche Burgerbun Dinkel Dinkelbürli Dinkelkissen Dinkelkrusti Dinkelsemmel Goldkissen Kaisersemmel Käsebreze Käsesemmel Käsestange Knusperstange Kornspitz Krusti Kürbiskernsemmel Kürbiskernstange Laugenmohnsemmel Laugensemmel Laugensesamsemmel Laugenstange Maisgewürzsemmel Malzkornsemmel Maurer Mohnsemmel Mohnstange Roggensemmel Rosensemmel Schnittsemmel Schnürlbaguettes Sonnenblumensemmel Schweizer Knoten, körnig Schweizer Knoten, natur Sesamsemmel Sesamstange Südtiroler Vinschgerl Vollwertbürli Walnusssemmel Zwiebellaugenstange
– 70 % Weizenmehl – 30 % Maismehlerzeugnisse (Schrot, Mehl) – Salz, Hefe, Malz, Wasser – Gewürzstreiche
Direkt auf heißen Schamottesteinen gebacken. Rösche Kruste durch die über 22 Std. lange Teigruhe und weiche Teigführung.
